七月十九日传说是八卦祖师伏曦氏千秋圣诞（另有农历三月十八日伏曦氏生日的说法），伏曦为远古时代的三皇五帝之一，是我国古籍中记载的最早的王之一，是中华民族的人文始祖。

伏羲大帝根据天地万物的变化，发明创造先天太极八卦图，以演释天地变化由来的过程。伏曦氏仰观天文、俯察地理，近取于身、远取于物，创造了一组意义深远的象征符号，就是道教、民间信仰，以及五术人士所敬佩的“八卦”。八卦也成为中国古文字的发端，结束了“结绳记事”的历史。

传说中，伏羲周游各地，教人们制造农具，开垦荒地，种植五谷。当时的人民思维非常原始简单，饿了就找吃的，吃饱了就丢弃食物，坐卧呼吸有声。伏羲偶见蜘蛛结网捕虫，于是发明了结绳为网，用来捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法。